Sostenibilità
SOSTENIBILITÀ
Il nostro impegno per l’ambiente non è una scelta di marketing, ma una responsabilità quotidiana verso le generazioni future. Ogni goccia di olio racchiude anni di pratiche sostenibili e rispetto per la terra.
LA NOSTRA VISIONE
Crediamo in un modello di produzione che rispetti profondamente la natura, minimizzando l’impatto ambientale e massimizzando il riutilizzo di ogni risorsa. La sostenibilità per noi non è un obiettivo futuro, ma una pratica quotidiana consolidata.
Attraverso l’economia circolare, abbiamo trasformato quello che un tempo erano “scarti” in preziose risorse energetiche e nutritive. Ogni fase del nostro processo produttivo è stata ripensata per chiudere il cerchio: dalle olive fino al ritorno dei nutrienti al terreno.
Il nostro frantoio opera con un basso impatto ambientale grazie all’uso di energie rinnovabili, tecnologie pulite e pratiche agricole biologiche certificate. Monitoriamo costantemente la nostra impronta ecologica per migliorarla anno dopo anno.
Emissioni CO₂
Biologico
0
Rifiuti Organici
Focus sulla Sostenibilità
Sostenibilità
Pratiche agricole biologiche, energie rinnovabili e rispetto per la biodiversità guidano ogni nostra decisione produttiva.
Economia Circolare
Pratiche agricole biologiche, energie rinnovabili e rispetto per la biodiversità guidano ogni nostra decisione produttiva.
Basso Impatto
Pratiche agricole biologiche, energie rinnovabili e rispetto per la biodiversità guidano ogni nostra decisione produttiva.
Le Nostre Azioni per l'Ambiente
Dalla teoria alla pratica: ecco come abbiamo trasformato il nostro frantoio in un modello di sostenibilità ambientale.
Energia Rinnovabile
Il nostro frantoio è alimentato da un impianto fotovoltaico da 200 kW che copre il 90% del fabbisogno energetico annuale.
- 200 kW di pannelli solari installati
- Riduzione di 150 tonnellate di CO₂ all’anno
- 90% di autonomia energetica durante la produzione
- Energia pulita per tutti i processi di molitura
Concimazione Naturale
La sansa esausta e il nocciolino vengono reintrodotti nel terreno come ammendante organico, arricchendo il suolo naturalmente.
- Compostaggio di tutti gli scarti di potatura
- Reintegro della sostanza organica nel terreno
- Miglioramento della fertilità senza chimica
- Riduzione del 100% di fertilizzanti chimici
Produzione di Biogas
Un impianto di digestione anaerobica trasforma le acque di vegetazione in biogas, generando energia elettrica pulita.
- Impianto da 50 kW elettrici da biogas
- Trattamento di 800.000 litri di reflui all’anno
- Produzione di energia dalla frazione liquida
- Zero scarichi inquinanti nelle falde acquifere
Gestione Idrica Sostenibile
Sistemi di irrigazione a goccia di precisione e recupero delle acque meteoriche per minimizzare i consumi idrici.
- Irrigazione a goccia con sensori di umidità
- Risparmio del 60% di acqua rispetto ai sistemi tradizionali
- Vasche di accumulo per acque piovane (5000 m³)
- Monitoraggio real-time dei consumi idrici
Le Nostre Azioni per l'Ambiente
Dalla teoria alla pratica: ecco come abbiamo trasformato il nostro frantoio in un modello di sostenibilità ambientale.
Coltivazione
Agricoltura biologica certificata senza uso di pesticidi chimici. Le potature diventano compost.
Raccolta
Raccolta meccanizzata con macchine a basso impatto. Selezione manuale delle olive migliori.
Molitura
Frantoio alimentato da pannelli solari. Estrazione a freddo per preservare qualità e nutrienti.
Energia da Scarti
Nocciolino di sansa alimenta la caldaia a biomassa. Biogas dalle acque di vegetazione.
Fertilizzazione
Sansa esausta e compost ritornano ai campi come ammendante organico naturale.
Ciclo Continuo
Il processo si ripete all’infinito: zero rifiuti, 100% economia circolare.
Come Funziona il Nostro Ciclo Circolare
Fase 1 – Coltivazione: Gli ulivi crescono in terreni arricchiti naturalmente con compost derivato dalle potature e dalla sansa dell’anno precedente. Zero fertilizzanti chimici, solo sostanze organiche che migliorano la struttura del suolo.
Fase 2 – Energia dalla Produzione: Durante la molitura delle olive, il processo viene alimentato da pannelli solari e, nelle ore notturne o nei periodi invernali, dalla caldaia a biomassa alimentata con il nocciolino di sansa dello stesso frantoio.
Fase 3 – Valorizzazione degli Scarti: Il nocciolino di sansa (il nocciolo frantumato) diventa combustibile per la caldaia, generando energia termica per il riscaldamento. Le acque di vegetazione vengono avviate all’impianto di biogas, producendo energia elettrica. La sansa esausta, dopo essere stata utilizzata, ritorna ai campi come ammendante.
Fase 4 – Chiusura del Cerchio: Tutto ritorna alla terra. Il compost, ricco di sostanza organica, migliora la fertilità del suolo e prepara il terreno per la prossima stagione. Il ciclo ricomincia, con un impatto ambientale sempre più ridotto.
Risultato: un sistema produttivo che non solo riduce gli sprechi, ma trasforma ogni elemento in una risorsa preziosa per il ciclo successivo.
Focus sulla Sostenibilità
Biologico EU
Certificazione dal 2010
Economia Circolare
Azienda a emissioni zero
Premio Sostenibilità
Legambiente 2024
Carbon Neutral
Azienda a emissioni zero